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Qna 블로그 뉴스 브리핑
    대상 종가집, 프리미엄 간편한식 '종가반상' 국탕찌개 3종 출시
  • 만든 고추양념을 활용해 더욱 칼칼하고 매운 맛을 더했다. ‘사골 우거지들깨탕’은 담백한 사골육수에 국내산 우거지와 고소한 들깨가루를 듬뿍 넣고 푹 끓여낸 보양식이다. 오랜 시간 우려낸 사골육수를 밑 국물로...
  • [#issue_recipe] 강호동st. 메뉴 5
  • 삼겹살김밥 Ingredients 밥 3공기, 참기름 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 삼겹살 8줄, 아삭이고추 2개, 당근 1개, 김·적상추·청상추 4장씩, 깻잎 8장, 무쌈 12장, 쌈장 4큰술  How to make 1 밥은 참기름과 소금으로...
  • [big story]인간, 신의 열매 ‘카카오’를 탐하다
  • 그러나 유럽인들 중에 아즈텍 원주민 부인들이 볶은 카카오 콩 가루에 옥수수가루, 바닐라, 고추, 허브 등을 넣고 반죽해 만든 죽이나 음료를 마셨다면 결코 그런 판단을 하지 않았을 것이다. 이탈리아의 역사가...
  • [MJ’s Joyful Kitchen!] 가지를 맛있게 즐길 수 있는 ‘매콤새콤가지튀김’
  • 튀김가루 4T, 감자전분 2T, 계란노른자 1개, 포도씨유 2T, 물 4T 소스재료: 간장 1.5 T, 설탕 1T, 식초 1T, 고추기름 1T, 물 2T 어린잎채소 다진 청·홍고추 1T 만드는법 1.가지는 길이로 반을 갈라 숟가락으로 속을 파낸 후 3-4cm...
  • 중국산 김치
  • 김치에 고춧가루가 양념으로 사용된 것은 오래전 일은 아니다. 고추가 우리나라에 들어온 것은 임진왜란 이후다. 고추가 김치에 쓰였던 것은 그후 150년이 지난 1700년대쯤으로 기록되고 있다. 매운맛을 좋아하는 한국인은...