|9919|2 주방위생복? 많은분 들이 이곳을 이용하고 있어요.

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    ‘음식명가’ 전라남도, 위생관리 특별대책 추진
  • 전라남도는 또 영업주가 스스로 실천할 수 있도록 위생모 위생복 상시 착용 및 주방 청결 관리 등의 내용을 담은 포스터와 서비스 실천 매뉴얼을 각각 1만 부씩 제작해 시군을 통해 음식점에 배포하고 있다.
  • [평창]평창 숙박·외식업 서비스 개선된다
  • 메뉴판과 위생복 지원,외식업소 종합컨설팅,외국어 안내 시스템 구축 등을 추진한다고 3일 밝혔다. 숙박 외식업소 환경개선에는 모두 12억 원을 들여 업소의 화장실 시설 개선과 장애인 편의시설 설치,주방 및 객실...
  • 평창군, 손님맞이 숙박·외식업소 지원 사업에 총력
  • 설치, 주방 및 객실 개선, 숙박시설의 조식제공시설 설치, 음식점 입식테이블 교체 등의 사업을 할 수 있으며, 시설개선 사업비의 70%, 최대 700만원까지 지원 받을 수 있다. 군은 위생복 지원사업은 지난해 80%, 최대...
  • 안성시, 음식점 주방 내 CCTV 설치사업 지원
  • ‘주방내 CCTV설치 사업’은 음식점 주방문화 개선사업의 하나로 ‘개방형 주방 설치 확대'와 '음식점 주방 청결'을 핵심으로 주방 내부 청결 관리, 개방형 주방 설치, 위생모,위생복 착용 등 위생관리 남은 음식 재사용...
  • 대원주방뱅크 "업계 삼성이라 불리는건 소비자중심 차별화"
  • 위생복, 식기, 주방기구를 동그라미 안에 담아 아이콘화 하여 친근함을 주었으며, 고객과 더 가까이 다가가 소통하고자 하는 주방뱅크만의 진심을 담아 표현했다. 강 대표는 “소비자 중심 경영을 통해 지금의 성장에...
블로그
    화순군, 깨끗한 주방문화, 음식문화 개선 결의
  • 특히 손님이 주방내부를 볼 수 있도록 ‘개방형 주방’ 설치를 권장하고, 남은 음식 포장해가기 운동 추진, 위생모·위생복 착용운동 등 깨끗한 주방문화를 위한 교육·홍보를 강화해 소비자의 신뢰증대와 외식산업 발전을...
  • [1일 현장체험] 수원 중국요리전문점 ‘고등반점’ 주방보조
  • 지금은 주방이 가장 바쁜 시간이니까 일단 창고에서 위생복으로 갈아입고 나오세요”라며 주방 안쪽 문을 가리키며 말했다. 10평 남짓한 주방 안쪽에 성인 남성 한 명이 겨우 지나갈 수 있을 정도의 복도형 창고가 있었다....
  • 균형잡힌 먹거리 제공 ‘앞장’
  • 참가자들은 결의문에서 주방의 위생이 국민건강과 직결된다는 점을 인식하고 주방 내부 청결유지를 비롯해 남은 음식 재사용 안하기, 위생모와 위생복 착용 등 7가지 실천운동 전개와 나트륨을 줄인 저염식 제공에...
  • 홍성군, 음식문화개선사업 우수기관 수상
  • 이번 우수기관 선정은 2년 연속 수상으로 그 의의가 매우 크며, 포상금 전액(500만원)으로 위생복과 위생모를 제작해 외식업소에 보급, 주방환경 개선에 활용해 2연 연속 수상의 기쁨을 함께 나눌 계획이다....
  • 생선구이 체인점 늘채움, 전주의 맛 그대로 전국에서 만난다
  • 전주지역 모범음식점으로 다양한 표창을 받아 맛과 서비스에 대한 신뢰도가 높으며 위생복을 갖춰 입고 오픈된 주방에서 요리를 한다. 늘채움의 생선구이 정식에는 다양한 밑반찬과 갓 지어 올린 돌솥밥, 떡갈비와...
뉴스 브리핑
    음식점 주방에 안심 ccty설치 추진
  • '주방내 CCTV설치 사업'은 음식점 주방문화 개선사업의 하나로 '개방형 주방 설치 확대'와 '음식점 주방 청결'을 핵심으로 ▲주방 내부 청결 관리 ▲개방형 주방 설치 ▲위생모, 위생복 착용 등 위생관리 ▲남은 음식...
  • [김현주의 일상 톡톡] 가을 식중독이 더 무섭다
  • 주방에서는 항상 위생모와 위생복을 착용하고 화장실 이용 시 위생복을 탈의하고 화장실 전용 신발을 사용하여야 한다. 조리자는 ▲조리 전 ▲화장실 이용 후 ▲쓰레기나 청소도구를 만진 후 ▲취급하는 식재료가 바뀔 때...
  • 부정식품 유입경로 원천 차단한다
  • 식품접객업소에서 흔히 발견되는 ‘주방위생불량’은 조리사의 위생모ㆍ위생복ㆍ위생화 등 미착용이었다. 이에 식품의약품안전처는 ‘맛만 있으면 된다’는 고정관념에서 벗어나 ‘위생이 우선’이라는 인식의...
  • 마지막 직원 실종자 94일 만에 자녀 곁으로…
  • 3층 주방에서 발견됐다. 사고가 난 지 94일 만이다. 이제 실종자는 10명으로 줄었다. 이씨는 흰색 위생복에 검정 바지, 비닐앞치마를 착용한 상태였다. 조리원이었던 이씨가 동료 김종임(56·여)씨, 김문익(61)씨와 함께...
  • 안성시, 음식점 주방 내 CCTV 설치사업 지원
  • 주방내 CCTV설치 사업은 음식점 주방문화 개선사업의 하나로 개방형 주방 설치 확대와 음식점 주방 청결을 핵심으로 ▲주방 내부 청결 관리 ▲개방형 주방 설치 ▲위생모, 위생복 착용 등 위생관리 ▲남은 음식 재사용...