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    [먹거리 공화국]청년창업 지원 ‘아쉬운 점’
  • 자본과 기술이 충분하지 않아서 먹는 장사에 진입하지만 외식시장 자체가 험지 중 험지다. 지금 버티는 식당들도 실탄 없이 버텨야 하는 전쟁터인데 여기에 신규 진입을 부추기는 외식 창업이 과연 정부가 할 일인가....
  • 백성의 빈곤을 걱정해 화식전 편찬
  • 약장사나 돈놀이, 시장상인보다는 명성을 지키면서 이익을 얻을 수 있는 양잠이 좋다. 양계는 홰를 여러... 따뜻이 입고 배불리 먹는 것에만 뜻을 두고 편안히 즐기려 한다면 죽어서 시체의 온기가 가시기도 전에 이름이...
  • “시장, 하면 무엇이 생각나니?”
  • 서울 한복판에 재래시장이 있다는 것만 해도 신기한데, 심지어 장사가 잘된다고 했다. 마트로도 부족해... 맨날 먹는 음식이 아니라서. 우리가 전 시작하고 처음에는 서먹서먹하니까 덜 팔리는데. 먹어보니까 괜찮거든....
  • "여자 혼자도 농사지을 수 있어요" 페리스 농장 테레사 윤 대표
  • 최근에는 여름장사를 위해 멜론 4품종을 심었다. 곶감도 주력 품종의 하나다. "백인들이 감은 안먹지만 곶감은 무척 좋아합니다. 제가 먹는 걸 가르쳐 줬죠. 11월에 대봉 감을 사다가 달포 정도 말리면 맛있는 곶감이...
  • [TV와치]스페인 홀린 ‘윤식당2’, 이쯤 되면 한식전도사
  • 이에 윤여정은 “쩨쩨한 집은 장사가 안 돼”라며 김치를 리필해줬고, 김치전과 잡채를 서비스로 내주기까지... 남자 손님은 "젓가락으로 먹는 것 찍어줄래?"라며 젓가락에 흥미로워하고, 여자 손님은 닭강정에 반해 "이런...
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    탈북 예술가들, 그들은 아직도 死線을 넘나든다
  • 중국으로 장사를 다니면서 ‘나만의 삶을 살아보자’는 결심을 하고 탈북하게 됐습니다. ” 평안남도... 그래서 숟가락은 먹는 도구지만 그 위에 무엇을 올려놓느냐에 따라서 세상을 다르게 볼 수 있어요. 자신만의 인생...
  • 철부지 아재의 변신 "수퍼히어로보다 미래소년 코난 떠올렸죠"
  • 재개발구역에서 장사하다 철거용역에게 엄마를 잃은 루미는 동료 상인들과 힘을 합쳐 상가를 지키려 한다.... 촬영할 때 하루 세끼 함께 먹는 스태프들에 대한 소중함도 크고요. 결과도 중요하지만, 바로 지금 이 순간...
  • 버스기사 패터슨의 시, 현실 속 수많은 예술인 위한 헌정
  • 그가 아침으로 시리얼을 먹는 동안 반려견 마빈은 그에게 관심 없다는 듯 심드렁하게 소파에 턱을 대고... 기타를 배워서 컨츄리 가수가 될 수도 있고 컵케익 장사를 해서 많은 돈을 벌 수도 있다고 그녀는 생각한다. 로라의...
  • ‘윤식당2’ 정유미, 조용하지만 돋보인다
  • 맛있게 먹어주는 손님들을 향한 고마움과 장사가 끝난 뒤 먹는 달콤한 아이스크림 한 입에 행복해 할 줄 아는 소박함마저 사랑스럽다. 남은 이야기 속에서 인간 정유미의 모습이 또 어떻게 녹아있을지 벌써부터 다음...
  • ‘윤식당2’ 정유미, 주방 진두지휘 하는 ‘윰과장’의 리더십
  • 맛있게 먹어주는 손님들을 향한 고마움과 장사가 끝난 뒤 먹는 달콤한 아이스크림 한 입에 행복해 할 줄 아는 소박함마저 사랑스럽다.  남은 이야기 속에서 인간 정유미의 모습이 또 어떻게 녹아있을지 벌써부터 다음...
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